すっごい豆腐

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通常の豆腐の製造方法は、原料である大豆を「おから」と「豆乳」に分け
「豆乳」だけを、「にがり」で凝固させ豆腐に仕上げます。
「おから」は、産業廃棄物として処理されます。

　「すっごい豆腐」は、原料である大豆を微細な粉末にし、それを
独自の製法により、そのまま豆腐に仕上げます。
つまり、大豆の栄養を、まるごと豆腐にしているのです。

そして、「おから」も排出する事はありません。環境問題の
対策としても貢献しているのです。

すっごいね！